देहरादून। आगामी दीपावली और अन्य त्योहारों के मद्देनज़र, उत्तराखंड सरकार ने राज्यभर में मिलावटी खाद्य पदार्थों के खिलाफ एक व्यापक और कड़ा अभियान शुरू कर दिया है। स्वास्थ्य सचिव एवं खाद्य संरक्षा आयुक्त डॉ. आर. राजेश कुमार के नेतृत्व में, पूरे प्रदेश में छापेमारी और सैंपलिंग की कार्रवाई तेज़ी से जारी है। सरकार ने स्पष्ट संदेश दिया है कि खाद्य सुरक्षा से कोई समझौता नहीं किया जाएगा।
मुख्यमंत्री श्री पुष्कर सिंह धामी ने सख्त निर्देश दिए हैं कि त्योहारों के दौरान सक्रिय होने वाले मिलावटखोरों को बख्शा न जाए। उन्होंने कहा, “सरकार किसी को भी नागरिकों के स्वास्थ्य से खिलवाड़ नहीं करने देगी। हमारी प्राथमिकता है कि हर नागरिक तक शुद्ध, सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण खाद्य सामग्री पहुंचे।”
देहरादून में 180 किलो अस्वच्छ पनीर ज़ब्त और नष्ट
अभियान के तहत, देहरादून जिले में बुधवार को प्रातः 4 बजे से ही औचक निरीक्षण शुरू कर दिया गया। सेलाकुई, विकासनगर, ऋषिकेश और मसूरी क्षेत्रों में खाद्य सुरक्षा टीमों ने ताबड़तोड़ छापेमारी की।
- 180 किलो पनीर नष्ट: टीमों ने कई स्थानों से अस्वच्छ स्थिति में वितरित किया जा रहा लगभग 180 किलो पनीर ज़ब्त किया, जिसे मौके पर ही नष्ट करा दिया गया।
- परिवहन पर कार्रवाई:
- विकासनगर में एक स्कूटी से अस्वच्छ स्थिति में ले जाया जा रहा 60 किलो पनीर नष्ट किया गया।
- सेलाकुई में, होंडा सिटी कार से 120 किलो पनीर ले जाते हुए पकड़ा गया। विभाग ने इसका नमूना लेने के बाद शेष पनीर को शीशमबाड़ा ट्रेंचिंग ग्राउंड में नष्ट करा दिया।
- सैंपलिंग: कुल 15 खाद्य नमूने जांच हेतु प्रयोगशाला भेजे गए हैं। रिपोर्ट आने के बाद दोषियों पर कड़ी कार्रवाई की जाएगी। खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने देर रात और तड़के तक यह अभियान जारी रखा।
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हरिद्वार में गंदगी के बीच बन रही मिठाई, फैक्ट्री सील
हरिद्वार में खाद्य संरक्षा विभाग और पुलिस की संयुक्त टीम ने पदार्था क्षेत्र में मिठाई निर्माण इकाइयों पर एक बड़ी कार्रवाई की।
- गंदगी में निर्माण: टीम ने पाया कि मिठाई गंदगी और कीचड़ के बीच तैयार की जा रही थी।
- उत्पाद नष्ट: मौके पर ही दो कुंतल ‘बतीसा’ नामक मिठाई को नष्ट कराया गया।
- फैक्ट्री सील: फूड लाइसेंस न होने के कारण एक फैक्ट्री को तत्काल बंद करने के आदेश दिए गए।
- नमूने: गुलाब जामुन, रसगुल्ला और बतीसा के नमूने भी जांच के लिए प्रयोगशाला भेजे गए हैं।
अपर आयुक्त श्री ताजबर सिंह जग्गी ने बताया कि टीमें अब सुबह से देर रात तक सक्रिय रहेंगी। सरकार के इस सख्त रुख से उपभोक्ताओं में भरोसा और सुरक्षा का भाव बढ़ा है। मुख्यमंत्री के निर्देश हैं कि मिलावट की ज़रा-सी भी आशंका पर तत्काल छापेमारी की जाए।
