खान-पान

पहाड़ी तड़का | दिव्य सुगन्धित पहाड़ी मसाला | जम्बू और गंदरायण | गंदरायणी | Famous Pahadi tadka Gandrayani root and Jambu of Himalya

 पहाड़ी तड़का जम्बू और गंदरायणी उत्तराखंड अपने विशेष खान पान के साथ साथ अपने ठेठ पहाड़ी तड़के के लिए प्रसिद्ध है। उत्तराखंड  में जख़्या , काला जीरा, जम्बू ,  गंदरायण का  पहाड़ी तड़का बहुत ही प्रसिद्ध है। मगर आजकल हम पहाड़ी अपने पारम्परिक पहाड़ी खान पान और पहाड़ी तड़के को भूल गए हैं। आज इस लेख […]